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为期5个月 “拉网式”整治食品安全
2019-04-26 10:04 来源: 大发极速3D平台新闻网

大发极速3D平台新闻网讯(黎涛)4月23日,笔者从顺庆区召开的“品质餐饮食安顺庆”专项整治行动动员会上获悉,即日起,将在全区范围内开展为期5个月的食品安全专项整治行动,让老百姓吃得安全、吃得放心。

据了解,此次专项整治将全面落实餐饮服务食品安全主体责任,在制度建设、从业人员管理、设施设备维护管理、原辅料质量安全、餐饮制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生控制等方面对餐饮单位加强督促,严格把关。同时,全面提升餐饮服务食品安全监管水平,严格餐饮食品经营许可管理,加强监督检查和抽检监测,加强网络餐饮服务监管,加强集中用餐单位日常管理,严厉打击餐饮违法违规行为。

“本次专项整治还将全面开展食用农产品质量安全、‘放心肉菜示范超市’创建、‘明厨亮灶’质量提升、餐饮食品安全示范单位创建等餐饮业质量安全提升行动。”该区市场监督管理局相关负责人介绍,本次专项整治涉及范围广、程度深,是一次“拉网式”整治。

据悉,本次专项整治时间为4月23日至9月30日,分为筹备启动、检查整改、构建长效机制三个阶段。其中,4月23日至4月30日为筹备启动阶段,5月1日至8月31日为检查整改阶段,9月1日至9月30日为构建长效机制阶段。

 
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